茄子炒肉的热量和减肥功效

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茄子炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
总量	435克	茄子炒肉热量/卡路里401千卡
热量401千卡，相当于脱衣服200分钟消耗的热量...120

茄子炒肉的做法共2个步骤

葱（半颗）、大蒜（两瓣）、姜（两片）、青椒（一个）、瘦肉（适量）

1/2. 准备好材料，葱姜蒜切小粒，茄子切片或条状，青椒切片，肉切成薄片。

2/2. 放油烧热后放葱姜蒜爆香，然后放肉炒白后放青椒，翻炒一会放茄子，炒一会放酱油，十三香，沿锅边加一点水，盖上锅盖煮一分钟，然后翻炒至水少时加盐，鸡精，淋一点香油出锅装盘～

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与胸部牛肉、蘑菇、瘦牛肉搭配；与脆豆腐、豆腐丝、密云小枣相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、健脾胃、预防感冒等功效；可与龙须菜、武昌鱼、马齿苋搭配；与草菇、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、驱散寒邪、增进血行等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、帮助消化、镇痛等功效；可与糙米、包菜、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润燥、补虚等功效；可与芦笋、白萝卜、香芋搭配；与梨、茶叶、北极虾相克，同食可能会引起不适；