| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 690克 | 馒头热量/卡路里1950千卡 | |||
 热量1950千卡，相当于摆桌子780分钟消耗的热量...150 | |||||
馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、白糖（30克）、水（160克）、酵母（3克）
1/7. 温水160g+糖30g+酵母3g搅拌均匀后静致4分钟
2/7. 静致后的水拌入面粉中，用筷子搅成棉絮状
3/7. 用手揉搓可适当加面粉进去，直至面粉不沾手
4/7. 盖上盆盖放置2小时，粉团发大成蜂窝细棉絮状
5/7. 适当加面粉揉搓半小时，揉成条状切成小块，调整成需要的形状，两边底部沾面粉，防止沾黏
6/7. 正常温度下，放置半小时会在发大起来，入锅蒸25分钟即可
7/7. 成品
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 馒头热量1950 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克