| 不用炒糖色的香嫩红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 不用炒糖色的香嫩红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于烤面包1016分钟消耗的热量...150 | |||||
不用炒糖色的香嫩红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、冰糖（适量）、生姜（5片）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、葱（适量）
1/7. 五花肉过水后切块
2/7. 材料如图，（也可以加入几片香叶和一小个八角，）
3/7. 先铺一层葱，再铺一层姜片
4/7. 切好块的五花肉码在上面，肉皮朝下
5/7. 倒入料酒，料酒倒多点，大概到浸到肉的一半位置，倒入油，生抽，冰糖
6/7. 大火煮开后转小火焖，我用的是电炖锅，时间比较久，用煤气炉焖的话大概十五-二十分钟左右，然后再把肉反过来，肉皮朝上，在焖一会，看着不要煮干水了
7/7. 如果喜欢颜色深点可以加入老抽调色，焖好后转入高压锅内炖半个小时
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、补肾养血等功效；可与紫菜、冬瓜、山楂搭配；与田螺、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 不用炒糖色的香嫩红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克