| 橙汁鸡球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 血橙 | 克 | 115千卡 | 50千卡 | 0.71克 | 0.2克 |
| 总量 | 481克 | 橙汁鸡球热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡，相当于画画100分钟消耗的热量...270 | |||||
橙汁鸡球的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（2块）、血橙（1个）、葱姜水（1汤匙）、玉米淀粉（适量）、盐（半汤匙）、番茄酱（1大汤匙）、米醋（1大汤匙）、白糖（1汤匙）
1/20. 备好食材
2/20. 血橙去皮，切块
3/20. 打成果汁
4/20. 过滤掉纤维
5/20. 果汁里加入番茄酱、米醋、白糖、少许盐，调成酸甜口味
6/20. 鸡胸肉洗净、切小块
7/20. 放到料理杯里，加入盐、葱姜水
8/20. 打成细腻的肉泥
9/20. 肉泥放盆里加1大汤匙玉米淀粉搅上劲，左手蘸点水抓肉馅，顺虎口处挤肉丸，右手用汤匙直接一刮一个肉丸就出来了
10/20. 肉丸随做随放到装了玉米淀粉的盘子里
11/20. 均匀的滚上薄薄的淀粉
12/20. 油温4-5成热的时候下入肉丸
13/20. 中小火炸到肉丸浮起，表皮发黄
14/20. 捞出控油
15/20. 锅内入少许底油，油温热时倒入兑好的橙汁，小火烧开
16/20. 不断搅动，汤汁粘稠倒入鸡球
17/20. 翻勺、滚匀汤汁即可出锅
18/20. 成品图！
19/20. 成品图！
20/20. 成品图！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、益五脏、活血通络等功效；可与松子、茼蒿、油菜搭配；与兔肉、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
血橙的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、帮助消化、防癌等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、槟榔、河蚌相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 橙汁鸡球热量449 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物13.93 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁1 毫克
- 钾338 毫克