| 羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 羊肉串热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于游泳92分钟消耗的热量...600 | |||||
羊肉串的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉（一斤）、橄榄油（适量）、细辣椒粉（少量）、粗辣椒面（适量）、孜然粒（适量）、孜然粉（适量）、大蒜（5瓣）、老抽（适量）、生抽（适量）、丁香（3-5粒）、盐（适量）、五香粉（适量）、黑胡椒粉（少量）
1/5. 准备材料：将羊肉切成长宽大概一厘米见方的块（其实可以切长一点的条），将大蒜切末，准备好其他调料。
2/5. 将调料与羊肉混合。
3/5. 用手抓片刻，盖上保鲜膜放进冰箱腌制一晚上。
4/5. 将竹签用温水泡至少30分钟（防止竹签烤黑），将羊肉串好。放入已经450华氏度或230摄氏度的已经预热好的烤箱中烤15分钟。
5/5. 将羊肉串取出来，再 撒一些细红辣椒粉（只是为了让颜色好看一些，完全可以不撒）和孜然粉（添加孜然的风味），再放进烤箱烤3-5分钟即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补精血、温中暖下等功效；可与海参、豆腐、辣椒搭配；与醋、南瓜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊肉串热量920 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克