| 萝卜红烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 874克 | 萝卜红烧羊肉热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡，相当于弹风琴393分钟消耗的热量...150 | |||||
萝卜红烧羊肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、萝卜（适量）、香菜（适量）、菜油（适量）、盐（适量）、老姜（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、香辣酱（适量）
1/12. 羊肉洗净，切块。
2/12. 飞水。
3/12. 捞出，滤干。
4/12. 老姜洗净，拍碎。
5/12. 开大火，炒锅放菜油加热，放入老姜、香辣酱，炒出香味。
6/12. 放入羊肉，加料酒，翻炒2分钟。
7/12. 加水烧开，去浮沫。
8/12. 倒入砂锅中烧1小时。
9/12. 萝卜去皮，洗净，切块
10/12. 加入羊肉中烧20分钟。
11/12. 关火。
12/12. 香菜洗净，切碎，撒在羊肉上即可。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、抵御风寒、疗肺虚等功效；可与白萝卜、豆腐、海参搭配；与首乌、栗子、醋相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、化痰热、呕吐反酸等功效；可与火腿、五花肉、肥牛搭配；与人参、杨梅、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜红烧羊肉热量983 千卡
- 脂肪4.14 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠93.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁16.4 毫克
- 钾573 毫克