| 肉松蛋黄青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 粘米粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 总量 | 466克 | 肉松蛋黄青团热量/卡路里1558千卡 | |||
 热量1558千卡，相当于芭蕾舞325分钟消耗的热量...288 | |||||
肉松蛋黄青团的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、玉米淀粉（20克）、粘米粉（60克）、青汁粉（50克）、自制肉松（适量）、咸蛋黄（4个）、玉米油（25克）、白砂糖（25克）、椰汁（250毫升）
1/8. 食材集合
2/8. 咸蛋煮熟剥开用蛋黄
3/8. 锅里放少量油把蛋黄炒散，加入自制海苔肉松翻炒两分钟即可出锅。
4/8. 所有的 粉 加入椰汁搅拌均匀隔水蒸熟20分钟即可。
5/8. 冷了后了可以开包了，比较粘，最好戴上一次性手套，包起来比较方便。
6/8. 太好吃了
7/8. 真材实料(^_^)蛋黄我没有弄的特别碎，喜欢颗粒感。
8/8. 冷了后用保鲜膜包起来
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、健脾暖胃、补虚等功效；可与鸭肉、百合、莲藕搭配；与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、预防便秘等功效；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾养胃、聪耳明目、止烦等功效；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效；
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营养信息
- 肉松蛋黄青团热量1558 千卡
- 脂肪125 克
- 蛋白质32.9 克
- 碳水化合物356.2 克
- 钠3845.7 毫克
- 钙162 毫克
- 铁11.75 毫克
- 钾755 毫克