| 核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 花生油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 466克 | 核桃酥热量/卡路里2409千卡 | |||
 热量2409千卡，相当于跆拳道241分钟消耗的热量...600 | |||||
核桃酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（60克）、花生油（100克）、白糖（100克）、面粉（200克）、泡打粉（4克）、小苏打（2克）
1/6. 60g核桃仁烤熟，晾凉后打碎
2/6. 一个鸡蛋，加入100g油，100g糖，搅拌均匀
3/6. 加入100g面粉，4g泡打粉，2g小苏打揉均
4/6. 加入60g核桃碎，揉均
5/6. 分成均等，按平，擦上蛋黄液，再撒上黑芝麻点缀
6/6. 入烤箱，180度，20分钟
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎、补虚强体、补脑等功效；可与锁阳、阿胶、芝麻搭配；与野鸡肉、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有和胃、养血通乳、滋养调气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 核桃酥热量2409 千卡
- 脂肪167.8 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物199 克
- 钠27380.9 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾672 毫克