| 折耳根白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 250克 | 折耳根白肉热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于蹲起318分钟消耗的热量...240 | |||||
折耳根白肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、野生折耳根（100克）、蒜泥、红油、生抽等（适量）
1/2. 五花肉放入白水煮至断生、熟透捞出，放凉；这样容易切成形状；野生折耳根洗净，放碗里待用
2/2. 这道菜的关键是沾水的调制；大蒜切粒，加酱油、白糖、红油、香油边搅拌边尝味，最后可以少加几颗葱花提味！白肉包着折耳根，沾点红油沾水，好吃！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、利二便等功效；可与萝卜、山楂、大蒜搭配；与香菜、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 折耳根白肉热量1270 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克