| 平菇肉圆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 635克 | 平菇肉圆汤热量/卡路里1174千卡 | |||
 热量1174千卡，相当于弹吉他587分钟消耗的热量...120 | |||||
平菇肉圆汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉糜（适量）、平菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、生抽（适量）、白胡椒粉（适量）
1/4. 肉糜剁烂，葱切粒放入肉糜中一起剁均匀
2/4. 剁好后放入碗中，加淀粉少许，耗油少许，鸡精一勺，生抽一勺，盐少许，白胡椒粉少许，搅拌均匀后放置五分钟
3/4. 锅里放水，放入葱粒和姜丝，再放入平菇，大火烧开
4/4. 水开后，将肉糜捏成圆子，放入锅中，加入盐，鸡精少许，这个可以根据口味调咸淡的。然后中大火煮十分钟，起锅完成
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治便秘、延长寿命、促进大脑发育等功效；可与韭黄、豆腐、西兰花搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、滋阴补阳等功效；可与小腿牛肉、松蘑、洋菇搭配；与何首乌、苦菊、素肚相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、发汗解表等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、补中和血、治便秘等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增强免疫力、提鲜等功效；
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营养信息
- 平菇肉圆汤热量1174 千卡
- 脂肪50.91 克
- 蛋白质52.31 克
- 碳水化合物217.84 克
- 钠922.2 毫克
- 钙514 毫克
- 铁19.82 毫克
- 钾958 毫克