| 糖醋藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 9千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 陈醋 | 克 | 3千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 322克 | 糖醋藕丁热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于越野摩托60分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋藕丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莲藕（300克）、酱油（15克）、陈醋（5克）、白糖（2克）
1/5. 莲藕切丁，洗去淀粉，沥干水分
2/5. 下油锅翻炒
3/5. 加70克水盖盖焖至干水
4/5. 加入酱油、陈醋、糖炒均匀
5/5. 上碟
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、益胃健脾、预防贫血等功效；可与猪小排、虾、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、防癌等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有降压、帮助消化、减肥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋藕丁热量242 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质8.33 克
- 碳水化合物141.63 克
- 钠5801.4 毫克
- 钙120 毫克
- 铁10.01 毫克
- 钾1739 毫克