| 红酒蜜汁香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 茴香 | 克 | 2千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 八角 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 15千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 429克 | 红酒蜜汁香辣虾热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于滑水45分钟消耗的热量...360 | |||||
红酒蜜汁香辣虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蜂蜜（10克）、红酒（500毫升）、啤酒（500毫升）、豆瓣酱（10克）、茴香（5克）、八角（2克）、花椒（3克）、辣椒（5克）
1/6. 虾子的清理是整个过程中用时最长的环节，但这个很关键，因为虾子携带很多病菌，必须要清洗干净，确保美食的健康
2/6. 油焖环节?这个是虾子香味的重要环节，要大胆舍得放油，根据虾子大小确定油焖时间
3/6. 炒料环节?最好把所有的作料炒香后再把油焖后的虾子下锅，一起翻炒融味五分钟。
4/6. 红酒蜜汁焖煮?将啤酒，红酒淹过虾子，然后大伙焖煮30分钟，中途放蜂蜜，大葱，小茴香，翻炒煮均匀，换小火，闷10钟，收汁。
5/6. 装盘?撒上芝麻
6/6. 装盘?撒上葱花
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与鸭梨、南瓜子、梨搭配；与洋葱、豆腐丝、米饭相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、促进消化、抗炎等功效；可与花生米、花生、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、开胃健脾、促进消化等功效；与胡萝卜、蛏子、贻贝相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、降低胆固醇、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃进食、理气散寒、健胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒蜜汁香辣虾热量268 千卡
- 脂肪28.74 克
- 蛋白质31.14 克
- 碳水化合物285.95 克
- 钠708.7 毫克
- 钙924 毫克
- 铁44.89 毫克
- 钾2214 毫克