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番茄牛腩

番茄牛腩的热量和减肥功效

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番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛腩1469千卡283千卡32.21克9.24克
红薯300千卡99千卡1.1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
4千卡59千卡2克0克
总量1385番茄牛腩热量/卡路里1957千卡
椭圆运动机 热量1957千卡,相当于椭圆运动机196分钟消耗的热量...600

番茄牛腩的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛腩(2斤)、红薯(适量)、胡萝卜(适量)、西红柿(3颗)、尖椒(1个)、葱(适量)、花椒(适量)、八角(适量)、盐(适量)、柠檬(选用(2片)、干辣椒(选用)(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
番茄牛腩的做法图解1

1/5. 红的是干辣椒 (选用)葱姜蒜,切段,切片,胡萝卜,红薯滚刀切

番茄牛腩的做法图解2

2/5. 开水先焯一下去沫,去血沫,白色的沫是油。

番茄牛腩的做法图解3

3/5. 用高压锅,填入葱姜蒜,干辣椒,加入生抽炖12—15分钟,后焖几分钟

番茄牛腩的做法图解4

4/5. 换锅,放入切好的胡萝卜,尖椒,西红柿,再炖15分钟至蔬菜变软
(也可以加两片柠檬提味)

番茄牛腩的做法图解5

5/5. 开吃

食材功效信息

牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调节病后体虚、安胎补神、补血等功效;可与芹菜、香菇、土豆搭配;与栗子、白酒、红糖相克,同食可能会引起不适;

红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、抗衰老、益气力等功效;可与芹菜、水芹菜、糙米搭配;与蛋黄、鸡蛋、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、防癌等功效;可与鲈鱼、西兰花、卷心菜搭配;与茼蒿、水萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、预防高血压等功效;可与卷心菜、芥蓝、芹菜搭配;与胡萝卜、猪肝、地瓜相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、降血脂等功效;可与羊肉、海虾、苦瓜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 番茄牛腩热量1957 千卡
  • 脂肪24.64 克
  • 蛋白质48.91 克
  • 碳水化合物196.5 克
  • 10174.6 毫克
  • 957.7 毫克
  • 42.65 毫克
  • 1212 毫克

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