| 菜馒头菜花卷，详细步骤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 236克 | 菜馒头菜花卷，详细步骤热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于写字32分钟消耗的热量...108 | |||||
菜馒头菜花卷，详细步骤的做法共16个步骤
食材主料/辅料
一般面粉（适量）、发酵粉（适量）、菠菜（适量）、盐，辣椒粉，油（适量）
1/16. 菠菜洗干净，用刀切碎
2/16. 放锅里倒一点点水稍微煮一下，煮了之后和面的时候菜不会那么硬
3/16. 煮好之后的水放凉或者温水也可以，面粉里放入酵母和成面团，如图
4/16. 等面发酵之后用手搓成长条，如图
5/16. 用手按遍
6/16. 用擀面杖擀成薄片状，上面撒上油，辣椒粉，还有盐
7/16. 然后用手抹匀
8/16. 把抹匀后的面片卷起来
9/16. 切成小段，不要太短，不要太长，适中
10/16. 再把每一节从中间切开
11/16. 然后把横切面朝上，两个并拢
12/16. 稍微把面条用手拉长一下，摆成S型
13/16. 用筷子从两边往中间夹
14/16. 如图
15/16. 夹好后上锅蒸
16/16. 成品
食材功效信息
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、保障营养、增强抗病能力等功效；可与白茅根、牡蛎、猪血搭配；与牛肉、黄鳝、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜馒头菜花卷，详细步骤热量57 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质48.85 克
- 碳水化合物48.85 克
- 钠22 毫克
- 钙158 毫克
- 铁19.03 毫克
- 钾314 毫克