| 土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 772克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里820千卡 | |||
 热量820千卡，相当于瘦身操139分钟消耗的热量...354 | |||||
土豆炖牛肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一块）、土豆（3个）、八角（1个）、桂皮（一小段）、香叶（两片）、葱（两棵）、蒜头（两粒）、油、盐、味极鲜味汁（适量）
1/12. 准备好食材
2/12. 牛肉切小块，土豆切块
3/12. 冷水下锅烧开，倒入牛肉焯水，撇去浮沫
4/12. 捞出牛肉
5/12. 锅中放油，下入蒜子爆一下，倒入牛肉炒匀，再放葱白、桂皮、八角、香叶炒
6/12. 加进没过牛肉一点的水，再倒入适量的美极鲜味汁，煮5分钟左右
7/12. 煮5分钟左右
8/12. 倒入电饭煲，选择1小时焖煮，把牛肉焖至熟烂
9/12. 1小时后再倒入土豆焖至20分钟
10/12. 焖好了，加入适量的盐，撒上葱花
11/12. 香喷喷的土豆牛肉^_^
12/12. 好吃，哈哈～～^_^
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补血、补中益气等功效；可与菜花、香菇、大白菜搭配；与韭菜、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容护肤、调中等功效；可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配；与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有行气、帮助消化、温阳散寒等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通脉止痛、止泻、温经止痛等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
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营养信息
- 土豆炖牛肉热量820 千卡
- 脂肪16.7 克
- 蛋白质88.63 克
- 碳水化合物205.16 克
- 钠118.3 毫克
- 钙523 毫克
- 铁33.5 毫克
- 钾1842 毫克