| 蔬菜挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 710克 | 蔬菜挞热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于听音乐788分钟消耗的热量...60 | |||||
蔬菜挞的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、紫甘蓝（适量）、胡萝卜（适量）、青花菜（适量）、鸡蛋（适量）、马苏里拉芝士（适量）
1/9. 蔬菜切丝，鸡蛋分开蛋清与蛋黄
2/9. 火腿或培根切碎粒
3/9. 土豆丝拌蛋清、盐、黑胡椒粉，装入纸杯，用筷子拔成鸟巢状，烤箱180度预热5分钟，鸟巢烤15分钟
4/9. 烤好的鸟巢
5/9. 先炒火腿粒出油，放入蔬菜丝炒软即可
6/9. 填入鸟巢蔬菜丝
7/9. 淋上蛋黄液（加少量盐）
8/9. 撒上芝士
9/9. 180度烤10分钟，把纸杯边缘撕去，装盘
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、和中养胃、健脾等功效；可与豇豆、黄瓜、牛腩搭配；与圣女果、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀虫止痒、抗衰老、减肥等功效；可与紫菜、虾米、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、消食等功效；可与圆白菜、鲈鱼、菠菜搭配；与山楂干、西红柿、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与菠菜、荠菜、茼蒿搭配；与茶叶、甲鱼 、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、保护牙齿、促进胃肠蠕动等功效；与杨桃、菠菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜挞热量788 千卡
- 脂肪33.61 克
- 蛋白质42.46 克
- 碳水化合物36.42 克
- 钠729.3 毫克
- 钙863 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾555 毫克