| 果酱芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 536千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 吉利丁片 | 克 | 27千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 473克 | 果酱芝士蛋糕热量/卡路里1806千卡 | |||
 热量1806千卡，相当于打拳击150分钟消耗的热量...720 | |||||
果酱芝士蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 把黄油隔热水融化成液体
2/16. 把奥利奥饼干去除夹心，装入保鲜袋，用擀面杖压成碎末，或用料理机打成碎末，加入融化的黄油搅拌均匀，倒入模具
3/16. 均匀的压平，压实放入冰箱冷藏备用
4/16. 吉利丁片用冷水泡软
5/16. 奶油奶酪切成小块，加糖隔热搅打
6/16. 搅拌至顺滑无颗粒状
7/16. 倒入酸奶搅拌均匀
8/16. 加入泡软的吉利丁片，吉利丁片遇热会融化
9/16. 搅拌至吉利丁片全部融化，拌均匀，把盆从热水盆里取出
10/16. 加入果酱搅拌均匀，放凉备用
11/16. 淡奶油加糖粉用打蛋器打至6分发，打发好的奶油呈流动性的即可
12/16. 把奶油倒入芝士糊里，翻拌均匀，芝士糊一定要放凉后再和奶油混合哦，芝士糊的热度一定不要超过20℃否则奶油遇热会融化哦
13/16. 拌均匀
14/16. 从冰箱取出蛋糕模，把芝士糊倒入模具，轻轻晃动模具芝士糊就会很平整了，然后包上保鲜膜放入冰箱冷藏3～4个至凝固即可
15/16. 用吹风机围着模具吹一圈即可脱模
16/16. 脱模后用奶油随意装饰下，也可省略，切块就可以吃了，我最喜欢果酱芝士蛋糕了，甜而不腻
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、促进消化、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、保护胃肠、止咳等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、润肺生津等功效；
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营养信息
- 果酱芝士蛋糕热量1806 千卡
- 脂肪158.9 克
- 蛋白质102.9 克
- 碳水化合物284.57 克
- 钠587.5 毫克
- 钙286 毫克
- 铁2.99 毫克
- 钾492 毫克