| 油炸香椿芽鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生油 | 克 | 4430千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 690克 | 油炸香椿芽鱼热量/卡路里4651千卡 | |||
 热量4651千卡，相当于舞厅1034分钟消耗的热量...270 | |||||
油炸香椿芽鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腌制香椿芽（100克）、面粉（60克）、水（130克）、花生油（500克）
1/6. 面粉倒入碗中，加水调成稀糊
2/6. 取腌制好的香椿芽100g，将连在一起的茎叶掰开（腌制香椿芽请参考之前发的食谱，香椿与盐的比例为10:1）
3/6. 将香椿芽倒入面糊中拌匀，使每根都沾上面糊
4/6. 锅中倒入油，烧至七成热时夹入香椿芽，并用筷子将粘在一起的香椿分开
5/6. 炸至表面金黄，用漏勺捞出沥干油
6/6. 装入盘中
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺化痰、健脑益智、防癌等功效；
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营养信息
- 油炸香椿芽鱼热量4651 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.6 克
- 钠15.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾1 毫克