| 春韭炒螺片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺肉 | 克 | 118千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 532克 | 春韭炒螺片热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于舞厅61分钟消耗的热量...270 | |||||
春韭炒螺片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
螺肉（200克）、韭菜（300克）、枸杞（十几粒）、盐（1勺）、黄酒（1勺）、姜（少许）
1/6. 准备好原料，枸杞十几粒就可以了，提前用温水泡软。螺肉我在海鲜市场购买的商家剔好的，也可以买活的螺蛳，还来开水里煮一下，然后挑出螺肉。挑出螺肉后要去除掉内脏和泥沙，清洗干净。
2/6. 将清洗干净的螺肉放入开水里焯烫2分钟，然后捞出备用。
3/6. 将螺肉切成薄片。
4/6. 锅底少许油爆香姜末。
5/6. 放入螺肉大火爆炒，然后在加入一勺黄酒去腥味。
6/6. 加入切成段的韭菜和泡软的枸杞以及盐，翻炒片刻即可出锅。
食材功效信息
螺肉的热量59千卡（每100克）；具有止渴、解暑、醒酒等功效；可与白菜、车前子、蒜搭配；与香瓜、冰块、牛肉相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、行气理血等功效；可与猪肉、鸡蛋、北极虾搭配；与蜂蜜、菠菜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延长寿命、益精明目、补肝等功效；可与山楂、银耳、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春韭炒螺片热量276 千卡
- 脂肪2.91 克
- 蛋白质23.489999 克
- 碳水化合物73.65 克
- 钠828.7 毫克
- 钙318 毫克
- 铁10.44 毫克
- 钾1000 毫克