| 梅干菜酱肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 梅干菜 | 克 | 212千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1258克 | 梅干菜酱肉包热量/卡路里4631千卡 | |||
 热量4631千卡，相当于灭火386分钟消耗的热量...720 | |||||
梅干菜酱肉包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 买五花肉，自己切成方子块，水里有葱姜料酒，第一步用水煮肉，我是换了一次水，其实不换也行，撇去浮沫
2/10. 煮好了捞出来，煮的时候中途放盐，我煮的比较多是因为我想顺便做蒜泥白肉
3/10. 梅干菜，需要洗很多遍，然后泡着，用的时候再捞出来，其实酱肉包不是非得放这个，但是我认为全是肉会稍微腻一点，不知道大家吃过外面的梅菜扣肉不，其实这个就是仿照那道菜做的
4/10. 把肉切丁，因为我煮了很多，所以都是挑的肥一点的切碎，层次比较好的留着做蒜泥白肉喽。切完之后就是炒喽，记得提前和面，500g面6g酵母，加一点点糖，提前把酵母用30度水化开再和面，水大约是三百ml的样子。
5/10. 切葱姜末
6/10. 开始炒喽，锅放少许油，下葱姜末，下肉丁，我当时想做俩种馅，一个纯肉一个梅干菜肉，所以我把梅干菜和肉丁分俩次炒了，炒肉丁时，放生抽 老抽 甜面酱
7/10. 炒完就这样了，看的好香
8/10. 和面的步骤网上自己搜搜吧
9/10. 包好放至半个小时
10/10. 蒸好了就这样，味道一级棒
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、利二便等功效；可与洋葱、白菜、萝卜搭配；与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、滋阴补阳等功效；可与双孢菇、后腿牛肉、股内牛肉搭配；与腐竹、金丝小枣、豆干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、助阳、驱散寒邪等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅干菜酱肉包热量4631 千卡
- 脂肪55.83 克
- 蛋白质49.57 克
- 碳水化合物148.7 克
- 钠3453.9 毫克
- 钙1613 毫克
- 铁41.67 毫克
- 钾1509 毫克