| 芦笋虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 837克 | 芦笋虾仁热量/卡路里995千卡 | |||
 热量995千卡，相当于酒保433分钟消耗的热量...138 | |||||
芦笋虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芦笋（400克）、虾仁（300克）、淀粉（适量）、盐（适量）、食用油（2勺）、料酒（少许）
1/6. 先把虾仁洗净，放适量的盐和淀粉拌勻，这就是所谓的上浆，备用
2/6. 虾仁上浆的时候，可将芦笋洗净，斜切成段，锅内放水烧开可将芦笋焯一下水捞起备用
3/6. 一切就绪，先将上过浆的虾仁用厨用餐巾纸吸干水份然后在不粘锅内放一勺油，按照热锅冷油的方法，倒入虾仁翻炒同时洒点料酒拌炒均勻，虾仁成红色即可出锅备用
4/6. 在锅内放一勺油把芦笋倒入翻炒片刻
5/6. 然后倒入虾仁拌勻放点盐盖盖烧煮片刻
6/6. 5分钟后，芦笋虾仁做好了
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、提高机体代谢能力、抗癌等功效；可与大花蟹、苦瓜、黑木耳搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、增强性功能、预防动脉硬化等功效；可与圆白菜、紫菜、葡萄搭配；与水芹菜、乌鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、补中和血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、止血等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、补虚等功效；
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营养信息
- 芦笋虾仁热量995 千卡
- 脂肪101.47 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物120.51 克
- 钠10547 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾235 毫克