| 像甜点一样做清明团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 220克 | 像甜点一样做清明团子热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于堆肥159分钟消耗的热量...300 | |||||
像甜点一样做清明团子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（220克）、焯水后的艾叶（含水）（155克）、50度左右的热水（适量）、红豆沙（200克）
1/9. 艾叶洗净，锅内放入水烧开，加入半勺小苏打，然后加入艾叶煮30秒左右即可捞出。
2/9. 挤出艾叶中多余的水分
3/9. 用料理机打碎，或用刀剁碎
4/9. 揉面盆中倒入糯米粉，加入艾叶碎
5/9. 一边加水一边揉，水要一点一点地加，一直揉成团直到不粘手就可以了
6/9. 把面团分成15克左右的小圆球
7/9. 压扁按平后放入红豆馅，然后裹起来。当然也可以捏成其他形状咯
8/9. 裹好就可以上锅蒸啦~ 刚蒸好的青团有点粘，少凉之后会比较不黏手。
9/9. 一般会在青团下面垫粽叶之类的防粘，可惜家没有现成的，好不容易找到几张枇杷叶，哈哈。蒸好后插上杏仁片和薄荷叶装饰一下是不是很有法式甜点的赶脚。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、止虚汗、健脾暖胃等功效；可与鸭肉、桂花、枣搭配；与鸡胸脯肉、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
