| 黄金糯米蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 1271克 | 黄金糯米蛋热量/卡路里2794千卡 | |||

1/6. 糯米提前泡3小时,将豌豆香菇豌豆火腿炒一下拌进泡好沥干的糯米,加1勺生抽和五香粉拌匀。

2/6. 把鸭蛋洗干净,用剪刀剪一个小口,把蛋白倒出。

3/6. 把拌好的糯米酿进蛋里。

4/6. 包一层锡纸。

5/6. 上锅蒸45分钟。

6/6. 成品
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进食欲、清凉、中和胃酸等功效;可与银耳搭配;与桑葚、李子、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、护发明目、延年益寿等功效;可与鸭肉、枣、葡萄搭配;与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、健胃保肝、降血脂等功效;可与薏米、木瓜、豇豆搭配;与河蟹、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有减肥、增加记忆力、防治肝病等功效;可与山药、豇豆、鸡蛋搭配;与红螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、利小便、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;