| 自制简易鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 475克 | 自制简易鸡米花热量/卡路里767千卡 | |||

1/8. 将鸡胸肉切成均匀的小块

2/8. 将蛋清、白胡椒粉、盐加入鸡胸肉中,拌匀,腌制15分钟

3/8. 将腌制好的鸡胸肉放入淀粉中,裹一层淀粉

4/8. 再将裹过淀粉的鸡胸肉放入鸡蛋液中,再裹一层鸡蛋液

5/8. 再将裹过鸡蛋液的鸡胸肉丁放入面包糠中,裹一层面包糠

6/8. 裹好面包糠的鸡胸肉丁就是这样子滴

7/8. 再将鸡胸肉丁放入网中,在油锅里不停的摆动,大约一网4分钟左右

8/8. 最后撒上椒盐拌匀就搞定了
鸡胸的热量80千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、养血发胎等功效;可与西红柿、肥牛、羊排搭配;与鹅肉、菠萝、糖精相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、预防便秘、补中和血等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、止咳平喘、促进排便等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、呵护咽喉、帮助消化等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;