| 鲜美无比的野菌蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 190克 | 鲜美无比的野菌蒸排骨热量/卡路里350千卡 | |||
 热量350千卡，相当于足球50分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜美无比的野菌蒸排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
野菌（40克）、排骨（子排）（400克）、小葱白（适量）、姜片（适量）、蚝油（适量）、豆豉（适量）、盐（适量）、水（30克）、料酒（适量）、大蒜（切碎）（2颗）、淀粉（适量）
1/4. 野菌洗净备用。
2/4. 排骨洗净后加入料酒、盐、蚝油、淀粉、腌制15-20分钟。
3/4. 取一个稍稍深一点的盘子，放入腌制好的排骨在最下面，上面放入葱白、蒜沫、豆豉、野菌、水。
4/4. 放入高压锅蒸20分钟即可。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促消化、帮助消化等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增强免疫力等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、发汗解表、清热透疹等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、治肝顺胃等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鲜美无比的野菌蒸排骨热量350 千卡
- 脂肪17.19 克
- 蛋白质34.51 克
- 碳水化合物171.53 克
- 钠11408.7 毫克
- 钙313 毫克
- 铁7.91 毫克
- 钾755 毫克