| 胡萝卜香菇猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1092克 | 胡萝卜香菇猪肉水饺热量/卡路里3455千卡 | |||
 热量3455千卡，相当于哑铃1152分钟消耗的热量...180 | |||||
胡萝卜香菇猪肉水饺的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 猪肉切丁、剁成肉泥。
2/15. 姜切成碎末。
3/15. 姜末加入肉馅中，加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。
4/15. 将肉馅调匀，腌制备用。
5/15. 将面粉倒入干净面盆中，加凉水和成面团备用。
6/15. 胡萝卜去皮洗净切片、热水淖烫，切碎末。
7/15. 洋葱剥外皮洗净，切碎末。
8/15. 香菇提前泡发好，切碎末。
9/15. 将香菇、胡萝卜、洋葱碎末，倒入肉馅中。
10/15. 大葱切碎末也加入肉馅中。
11/15. 倒入花生油、胡椒、盐和鸡精，充分搅拌均匀，入味。
12/15. 将面团放置案板上，稍揉，搓成长条状，分割成大小均匀的小剂子，按扁，擀皮。
13/15. 开始包饺子咯~尽量多的放馅吧，这样才能薄皮大馅哈。
14/15. 饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起就可以关火下锅啦。
15/15. 吃饺子咯，咬第一口品尝下原味，再蘸一下我调的酱汁咬一口，那味道甭提多棒啦~哈哈，总也吃不够自家的水饺呢。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与芦笋、洋葱、枇杷搭配；与明虾、刀豆、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、消食等功效；可与草鱼、比目鱼、黄豆搭配；与山楂、西红柿、辣椒相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、防癌、降血脂等功效；可与猪肝、鸡蛋、小米搭配；与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜香菇猪肉水饺热量3455 千卡
- 脂肪32.6 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物81.74 克
- 钠73.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾308 毫克