| 川味腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 川味腊肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于铅球267分钟消耗的热量...240 | |||||
川味腊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（5千克）、盐（150克）、味精（150克）、鸡精（150克）、花椒粉（20克）、胡椒粉（20克）、冰糖（150克）、白酒（150克）
1/7. 材料准备好。
2/7. 将冰糖放入搅拌机里打成粉。
3/7. 将适量的冰糖粉、花椒粉、胡椒粉、盐、味精、鸡精倒入碗里。
4/7. 加入适量的白酒，用筷子搅拌均匀
5/7. 将调好的调料用手均匀的抹在猪肉上
6/7. 将抹好调料的猪肉放入容器里，盖上锅盖腌制7天。在这7天里，每天要翻一遍猪肉。
7/7. 7天后，将猪肉挂在通风口。最少要挂在通风口5到7天。就可以煮来吃了。腊肉一般要煮30分钟。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润肠胃、滋肝阴等功效；可与苋菜、白萝卜、大白菜搭配；与红豆、雪花梨、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川味腊肉热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克