| 蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 115克 | 蒸蛋热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于弹风琴46分钟消耗的热量...150 | |||||
蒸蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、葱（半根）、生抽酱油（一小勺）、盐（适量）、温开水（适量）
1/7. 将两个鸡蛋打破入碗中，用筷子或其他工具将蛋搅匀
2/7. 撒适量盐入碗中
3/7. 搅匀后倒入温水，注意水根据你的蛋的比例1比1放入然后不停用筷子或其他工具搅动
4/7. 用厨房里面的漏网，将里面的蛋筋分离出来
5/7. 葱切成圆滚状，然后放入蛋中，盖上保鲜膜，用牙签在上面扎些小洞，防止盖上的蒸汽水进入碗中
6/7. 将水烧开后 放入蒸格 开小火五分钟就好了，此时的蒸蛋更加香嫩可口
7/7. 最后撒上一勺生抽！完成了！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与玉米、洋葱、青椒搭配；与消炎片、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、降血压等功效；可与前腱牛肉、小腿牛肉、菌菇搭配；与苦苣菜、嫩豆腐、素肚相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸蛋热量115 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物18.02 克
- 钠10187 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾288 毫克