| 秘制叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 110克 | 秘制叉烧热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于羽毛球59分钟消耗的热量...270 | |||||
秘制叉烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
二层肉（500克）、李锦记叉烧酱（3勺）、蚝油（2勺）、食盐（2勺）、料酒（2勺）、白糖（2勺）
1/4. 切成大块，放以上材料腌，放冰箱腌一天
2/4. 放预热好的烤箱里以200度的高温烤30-50分钟，看肉的大小和你自己喜欢的焦度衡量时间
3/4. 烤好的叉烧
4/4. 切块包生菜吃
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、提鲜等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清理胃水、止血等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、滋阴、调味等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制叉烧热量264 千卡
- 脂肪13.29 克
- 蛋白质7.11 克
- 碳水化合物122.83 克
- 钠39857.4 毫克
- 钙228 毫克
- 铁0.84 毫克
- 钾169 毫克