| 墨鱼炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 墨鱼干 | 克 | 267千卡 | 287千卡 | 65.30克 | 1.90克 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 360克 | 墨鱼炖排骨热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于郑多燕小红帽136分钟消耗的热量...360 | |||||
墨鱼炖排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
墨鱼干（2个）、排骨（200克）、姜（5克）、香葱（少量）、盐（适量）
1/3. 墨鱼干泡发后撕去黑膜切成条，排骨切小块（脊骨也很棒）生姜切片，同时墨鱼骨不要扔，可以放在汤里一起炖煮
2/3. 排骨冷水下锅后焯出血沫后捞出，干净的排骨与墨鱼干、生姜、墨鱼骨放入砂锅，加入适量清水后大火煮沸后转小火炖煮1小时以上。
3/3. 最后放入适量食盐和香葱沫即可享用了！
食材功效信息
墨鱼干的热量287千卡（每100克）；具有壮阳、利产、通经等功效；可与韭菜、银耳、紫菜搭配；与茄子、碱、果汁相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、解热毒等功效；可与南瓜、冬瓜、丝瓜搭配；与菊花、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、促消化、驱寒等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨鱼炖排骨热量818 千卡
- 脂肪23.63 克
- 蛋白质90.17 克
- 碳水化合物31.15 克
- 钠11838.4 毫克
- 钙268 毫克
- 铁30.2 毫克
- 钾2136 毫克