| 酸奶蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 绵白糖 | 克 | 238千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 色拉油 | 克 | 314千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 334克 | 酸奶蛋糕卷热量/卡路里1003千卡 | |||

1/15. 将酸奶和色拉油搅拌均匀

2/15. 筛入低筋面粉

3/15. 拌好

4/15. 将蛋黄与蛋清分离

5/15. 将分离好的蛋黄一个一个拌入面糊里

6/15. 拌好啦!

7/15. 打发蛋清的时候分三次加入白糖!打发的时候可以滴三滴醋会更好打发哦!

8/15. 将一部分打发好的蛋清与面糊搅拌均匀

9/15. 将搅拌好的面糊倒入剩下的打发好的蛋清中!

10/15. 倒入烤盘,震出大气泡。烤箱160度,20分钟。

11/15. 出锅啦!

12/15. 倒在烤网上晾凉

13/15. 抹上自制的草莓酱

14/15. 切块就可以啦!

15/15. 是不是很细腻呢?
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有去酒毒、舒缓肝气、除口臭等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、健脑益智等功效;可与桂圆肉、荠菜、韭菜搭配;与鹅、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、大便秘结、健发等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;