| 烤箱戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 347克 | 烤箱戚风蛋糕热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于思考1025分钟消耗的热量...60 | |||||
烤箱戚风蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（四个）、白砂糖（五勺）、低筋面粉（一网子少点）、牛奶或水（看面粉用量）、草莓酱（一点）
1/9. 备料
2/9. 蛋黄蛋清分开应该很熟悉了吧
3/9. 蛋黄打散而不是打发，放入砂糖，不过我建议打蛋清的时候放，蛋黄不放
4/9. 加入牛奶五勺，没有可以用水代替
5/9. 筛入低筋面粉，最好过筛，我比较懒没有过筛，不过过筛成功率较大
6/9. 蛋清打发，粗泡第一次砂糖，细腻第二次，快成功第三次，筷子同学节哀
7/9. 蛋清拌入蛋黄里，不要打圈，不然起筋消泡就不怪我咯
8/9. 切条有点像饼干对摸
9/9. 加上草莓酱和草莓味道满分！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与辣椒、茼蒿、西红柿搭配；与地瓜、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、调味等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、大便秘结、降血脂等功效；可与榛子、红糖、冰糖搭配；与红薯、地瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤箱戚风蛋糕热量1025 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质22.76 克
- 碳水化合物246.92 克
- 钠151.1 毫克
- 钙120 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾195 毫克