| 姜葱砂锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 走地鸡 | 克 | 1002千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 红葱头 | 克 | 7千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 625克 | 姜葱砂锅鸡热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡，相当于划船254分钟消耗的热量...240 | |||||
姜葱砂锅鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
走地鸡（600克）、生姜（10克）、青柠檬（10克）、小葱（5克）、红葱头（10克）、清水（2碗）、盐（4克）
1/10. 备好食材：走地鸡半只、小葱、干葱头、生姜、青柠檬；
2/10. 鸡肉处理干净，沥干水，对半斩开，剪去鸡脚指甲；
3/10. 鸡肉放进大碗里，调入4克盐，青柠檬切片后挤出柠檬汁，按摩鸡肉表皮，搓匀盐与柠檬汁，腌制10分钟左右；
4/10. 生姜去皮洗净，切厚片，干葱头（也叫红葱头）去皮去须，小葱洗净去须去尾，绑成葱结
5/10. 放入电炖锅内；
6/10. 放入腌制过的鸡肉，柠檬片丢弃（柠檬片腌制过后捞出丢弃，不能一起熬汤，否则汤会太酸）
7/10. 加上两碗清水；
8/10. 通电，选择鸡鸭汤菜单，2小时30分后，即享美味。
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
走地鸡的热量167千卡（每100克）；具有健脾胃、补精、补虚损等功效；可与松子、薄荷、茶树菇搭配；与鲍鱼、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、助阳、活血驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫解毒、增强食欲、降血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、缓疲劳、抗菌等功效；
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营养信息
- 姜葱砂锅鸡热量1018 千卡
- 脂肪10.85 克
- 蛋白质24.42 克
- 碳水化合物40.87 克
- 钠114.4 毫克
- 钙138 毫克
- 铁4 毫克
- 钾1232 毫克