| 手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 中筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 336克 | 手抓饼热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于铺床706分钟消耗的热量...120 | |||||
手抓饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、食用油（40克）、中筋面粉（40克）、盐（适量）、葱花（适量）
1/6. 温水和面成团，醒20分钟
2/6. 制作油酥，40克油和40克面粉混合加适量盐，搅拌均匀
3/6. 面团擀成薄片，摸油酥撒上葱花
4/6. 从一边卷起来成卷，接口朝下，中间切开
5/6. 切开的两条挨着从一头开始盘成圆
6/6. 用擀面杖擀平，放进预热好的电饼铛，葱油饼档即可
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、冠心病、治疗高血压等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促进消化、清理胃水等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、减肥、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 手抓饼热量1411 千卡
- 脂肪102.9 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物137.7 克
- 钠10056 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克