| 杏鲍菇牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | 3.3克 | 2.4克 |
| 总量 | 575克 | 杏鲍菇牛柳热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于伐木工作126分钟消耗的热量...300 | |||||
杏鲍菇牛柳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、红葱头（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、黑椒汁（适量）
1/5. 我用的是牛扒切成条状，也可以用牛肉切成粒状，洗干净擦干水分。加入生粉、盐、食用油进行腌制。
2/5. 准备红葱头和蒜头
3/5. 杏鲍菇洗净切成一小块一小块。
4/5. 先用红葱头和蒜头下锅爆香，然后放入杏鲍菇炒至发黄，再倒入腌制好的牛肉。
5/5. 炒到差不多了加一点点生抽，再倒入些许黑椒汁，香喷喷的黑椒味就出来了。这样就可以美美的出锅了，味道真不错。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、增长肌肉、补虚养血等功效；可与南瓜、葱、香菇搭配；与韭菜、橄榄、田螺相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、抗癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、健脾胃、促消化等功效；可与莴笋、武昌鱼、火腿搭配；与草菇、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
黑椒汁的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 杏鲍菇牛柳热量632 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质42.57 克
- 碳水化合物68.1 克
- 钠80.2 毫克
- 钙82 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾958 毫克