| 青椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 204克 | 青椒肉丝热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于抽烟174分钟消耗的热量...60 | |||||
青椒肉丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
精瘦肉（适量）、青椒（适量）、芡粉（适量）、料酒（1勺）、鸡精（1勺）、郫县豆瓣（2勺）
1/3. 先把瘦肉切成条状，放入郫县豆瓣拌匀
2/3. 青椒也切成条状
3/3. 锅里倒油，油温上来了就放瘦肉，然后放入青椒，最后倒芡粉水，炒瘦肉一定要大火
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促进血液循环、促消化等功效；可与紫甘蓝、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促消化、帮助消化等功效；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 青椒肉丝热量174 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物71.1 克
- 钠6315 毫克
- 钙81 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾914 毫克