| 粗粮煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米渣 | 克 | 174千卡 | 347千卡 | 7.9克 | 3克 |
| 小米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 694克 | 粗粮煎饼热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于帆船运动422分钟消耗的热量...180 | |||||
粗粮煎饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
玉米渣（50克）、小米（20克）、水（400克）、面粉（80克）、鸡蛋（2个）、火腿肉/培根（2片）、葱花（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、番茄酱（可选）（适量）
1/12. 玉米渣和小米清洗沥干
2/12. 装入到破壁机，再加入400g温开水。
3/12. 选择粗粮面糊功能，点开始按钮，破壁机会自动加热
4/12. 米糊相当细腻，
5/12. 取300g米糊，加入80g-90g面粉，搅拌均匀
6/12. 热锅，加油
7/12. 把面糊倒入，加入一个鸡蛋，搅碎，撒盐
8/12. 加入切碎的火腿肉
9/12. 等面糊快成熟了，撒上葱花，卷起。我淋了番茄酱，当然喜欢的口味都可以啊，还有甜面酱也可以的。装盘准备开动啦
10/12. 成品图
11/12. 成品图
12/12. 成品图
食材功效信息
玉米渣的热量347千卡（每100克）；具有活血祛瘀、补脾、润肠通便等功效；与牡蛎、田螺相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、祛斑、美容等功效；可与黑豆、洋葱、桂圆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与玉米、生菜、牡蛎 搭配；与豆浆、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粗粮煎饼热量1266 千卡
- 脂肪117.01 克
- 蛋白质42.76 克
- 碳水化合物226.62 克
- 钠10192 毫克
- 钙205 毫克
- 铁11.75 毫克
- 钾609 毫克