| 炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西芹 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 炖牛肉热量/卡路里499千卡 | |||
 热量499千卡，相当于跆拳道50分钟消耗的热量...600 | |||||
炖牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、西芹（200克）、土豆（200克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 牛肉切小块！
2/8. 加姜冷水煮开，去血沫！
3/8. 水开漏起来加点盐和豆瓣酱腌制！
4/8. 煮牛肉的汤水沉淀过滤加入电砂锅！
5/8. 准备辅助材料，西芹切段，土豆切块，蒜瓣，葱！
6/8. 先加牛肉汤水和蒜放入砂锅炖软，爱辣的记得加干辣椒！
7/8. 肉软透后加入土豆，西芹，黑胡椒，鸡精继续炖！
8/8. 出锅放上盐和葱花后飘芹菜香味软糯的土豆牛肉就可以下口了！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、增长肌肉、滋养脾胃等功效；可与芥蓝、土豆、山楂搭配；与红螺、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、清热解毒、祛湿等功效；可与红薯、茭白、粳米搭配；与蛤蜊、虾、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和中养胃、和胃等功效；可与醋、牛腩、牛肉搭配；与螃蟹、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖牛肉热量499 千卡
- 脂肪2.42 克
- 蛋白质31.08 克
- 碳水化合物20.56 克
- 钠305.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾803 毫克