| 素菜炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 素菜炒饭热量/卡路里103千卡 | |||

1/4. 第一步 将胡萝卜和青椒切成段

2/4. 第二步 将茄子斜切略粗的片

3/4. 第三步 上锅放入适量食用油 待油温八九成的时候放入茄子 开始勤快的挥动锅铲

4/4. 第四步 茄子煸炒差不多焉后,放入胡萝卜和青椒,加适量盐调味后加入松散的米饭继续炒几分钟 然后就可以关火开吃
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、胃肠蠕动等功效;可与香菜、菠菜、黄豆搭配;与水萝卜、白萝卜、柚子相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温肺、保护心血管等功效;可与菠菜、牛肉、肥牛搭配;与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克,同食可能会引起不适;