| 磨菇蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 磨菇 | 克 | 40千卡 | 25千卡 | 3.3克 | 0.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 499克 | 磨菇蛋热量/卡路里586千卡 | |||
 热量586千卡，相当于单板滑雪93分钟消耗的热量...378 | |||||
磨菇蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
磨菇（适量）、鹌鹑蛋（适量）、精盐（适量）、计汁（适量）
1/8. 将磨菇去帝，冼净待用。
2/8. 将冼好的磨菇摆碗中，如图。
3/8. 备一些鹌鹑蛋待用。
4/8. 每个磨菇里面打进一个鹌鹑蛋，在摆好盘的麻菇蛋上撒上一些精盐。
5/8. 再放进蒸锅里蒸10分钟，
6/8. 再放进蒸锅里蒸10分钟。
7/8. 蒸熟的磨菇蛋。
8/8. 蒸熟的麻菇蛋上桌配上调汁蘸汁吃。
食材功效信息
磨菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、调补、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 磨菇蛋热量586 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠114.6 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾448 毫克