| 拔丝芋头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 拔丝芋头热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于贴墙纸277分钟消耗的热量...180 | |||||
拔丝芋头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芋头（300克）、白糖（150克）
1/8. 芋头切小块
2/8. 放入锅中炸
3/8. 炸至两面金黄捞出，再大火热油，把芋头再次倒回炸一下，立即出锅
4/8. 这是炸好的芋头
5/8. 锅中放一点油，倒入白糖，量比图中的多两倍
6/8. 小火慢熬，熬到变褐色
7/8. 糖浆冒泡关火，倒入芋头翻炒，不断翻炒，丝会越来越多
8/8. 这样就可以出锅了，吃的时候小心烫，但是不能冷掉，不然糖也会变硬，口感就不好了
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解毒防癌、促进消化等功效；可与肥牛、牛里脊、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝芋头热量831 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物118 克
- 钠34.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾509 毫克