| 卤鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 1455千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 白糖 | 克 | 31千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 874克 | 卤鸡翅热量/卡路里1540千卡 | |||

1/8. 把准备好的鸡翅中洗干净,热锅加食用油将鸡翅中翻炒几下放入准备好的当归桂皮八角继续翻炒几下倒入酱油,料酒,一碗水。

2/8. 翻炒后加入酱油和水之前

3/8. 加入酱油料酒和水后

4/8. 加入的水刚好没过鸡翅中,待锅里卤水开后转小火烧至卤汁粘稠

5/8. 起锅装盘

6/8. 起锅装盘

7/8. 熊孩子开吃

8/8. 熊孩子开吃
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有补肾精、强身健体、补精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、大蒜、菊花相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有活血、护肝、防衰老等功效;可与黑木耳、大蒜、桑葚搭配;与猪骨汤、四季豆、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;