| 全麦扭花餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 28千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 总量 | 439克 | 全麦扭花餐包热量/卡路里1075千卡 | |||
 热量1075千卡，相当于侧泳134分钟消耗的热量...480 | |||||
全麦扭花餐包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、全麦粉（100克）、胡萝卜汁（70克）、胡萝卜渣（40克）、鸡蛋（3个）、酵母（一小勺）
1/15. 这是我用小麦草榨汁机榨出的胡萝卜原汁，用了四根胡萝卜，榨出了70克的汁
2/15. 这是胡萝卜渣，我用了40克
3/15. 高粉200克
4/15. 全麦粉100克
5/15. 这是鸡蛋，(*^__^*) 嘻嘻……
6/15. 先在面包桶里放胡萝卜汁和胡萝卜渣，再放鸡蛋，然后加面粉和酵母，和面半小时，得到一个比较粘的面团，O(∩_∩)O哈哈~因为鸡蛋加的多，(*^__^*) 嘻嘻……面团放保鲜袋里，放冰箱冷藏一夜
7/15. 冷藏一夜的面团，已经发酵好了拿出室温回温半小时
8/15. 按扁排气，分成八份儿，滚圆，松弛十五分钟
9/15. 搓成长条
10/15. 打一个结，再重复打结，断头捏一起，就成了一朵花
11/15. 做好放烤盘上，盖上保鲜膜，烤箱里发酵半小时
12/15. 发酵好的样子
13/15. 烤十五分钟，出炉
14/15. 烤好的样子
15/15. 烤好的样子，很松软哦
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有养阴补虚、润肺补肾、养胃等功效；
胡萝卜汁的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与肥牛、菠菜、丝瓜搭配；与柿子、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦扭花餐包热量1075 千卡
- 脂肪12.99 克
- 蛋白质27.18 克
- 碳水化合物146.53 克
- 钠210 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.21 毫克
- 钾430 毫克