| 红烧兔子肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 红烧兔子肉热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于保龄球运动83分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧兔子肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
兔子肉（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、葱段（适量）、白芷（适量）、青红椒，香菜，芹菜（适量）、白酒，鸡精（适量）、啤酒（半罐）、胡椒粉（适量）
1/4. 兔子肉冷水下锅焯水，加一点白酒，去腥，水开过一下下就可以捞出备用
2/4. 把这些放锅里炒香，
3/4. 再放入肉，水份炒干一点就可以加啤酒，老抽，生抽，胡椒粉，盐，鸡精，水，大火烧开，小火炖熟，炖好之后放青红椒，芹菜，香菜，大火收汁就可以了。
4/4. 成品
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、降血压、除湿止痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、消毒等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、促进消化、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、温经止痛、暖脾胃等功效；可与蜂蜜、鸡肝、猪肚搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
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营养信息
- 红烧兔子肉热量249 千卡
- 脂肪33.1 克
- 蛋白质75.86 克
- 碳水化合物373.45 克
- 钠10173.1 毫克
- 钙1473 毫克
- 铁30.42 毫克
- 钾779 毫克