| 自制青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 食用油 | 克 | 315千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 424克 | 自制青团热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于背包旅行210分钟消耗的热量...420 | |||||
自制青团的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（150克）、白砂糖（15克）、食用油（35克）、绿叶菜（适量）、豆沙（适量）
1/6. 绿叶菜加少许水打汁备用，拿一个盆将糯米粉，白砂糖，食用油按配方秤好放在盆子里，慢慢加绿叶菜汁，边加边搅拌，搅到筷子划过有痕迹，筷子提起有拉丝程度即可。
2/6. 盖上盖子，上笼蒸15分钟，中间搅拌一次。
3/6. 蒸熟后放凉，取大约六分之一的青团皮放在裁好的保鲜膜上，中间放适量豆沙。
4/6. 用手隔着保鲜膜将豆沙包裹起来，不能直接用手，会粘。
5/6. 确认青团全部包进保鲜膜后缠绕紧。
6/6. 美味又干净的青团完成了！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、活血行气、健脾暖胃等功效；可与百合、枣、桑葚搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、预防心血管硬化等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、补充能量、提高免疫力等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制青团热量1470 千卡
- 脂肪102.8 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物232.6 克
- 钠23.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾144 毫克