| 苦瓜汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 653克 | 苦瓜汤圆热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于抹水泥250分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜汤圆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（适量）、苦瓜（适量）、水（适量）、黑芝麻（适量）、松子仁（适量）、白糖（适量）、猪油（适量）、桂花糖（适量）、开水（适量）
1/14. 先制作馅料，黑芝麻锅里小火炒香
2/14. 放入松子仁一起炒
3/14. 然后放入料理机打成松子芝麻粉
4/14. 将松子芝麻粉放入碗中，拌入猪油即成松子芝麻馅
5/14. 苦瓜切成段，去掉里边白白的一层
6/14. 将苦瓜切片放入料理机加一点水打成苦瓜汁，用筛网过滤掉渣
7/14. 拌入糯米粉
8/14. 揉成糯米团
9/14. 将糯米面团搓成长条，再分成小份，松子芝麻馅也搓成小圆
10/14. 拿一块糯米面团按扃，放上一颗松子芝麻馅
11/14. 收口搓圆
12/14. 做好的汤圆下入沸水煮至浮起
13/14. 碗里放适量桂花糖，用开水泡开
14/14. 苦瓜汤圆捞进即成
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、补中益气、延年益寿等功效；可与香瓜、乌鸡、枣搭配；与鸡翅、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、补肾健脾、抗癌等功效；可与洋葱、芦笋、竹笋搭配；与豆腐、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 苦瓜汤圆热量751 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物81 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克