| 酸菜靓肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 东北酸菜 | 克 | 62千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 799克 | 酸菜靓肉卷热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡，相当于摩托艇运动746分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜靓肉卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
东北酸菜（适量）、五花肉（适量）、蒜泥（适量）、辣椒油（适量）、美极鲜酱油（适量）
1/8. 准备一块五花肉，自己家腌制的酸菜。
2/8. 将五花肉洗净飞水后，加入大料、花椒粒、姜片和一个红尖椒，煮至八层熟捞出放凉。
3/8. 将酸菜洗净，用刀把酸菜帮片一下，再顶刀切成细丝。
4/8. 将切好的酸菜丝放入水中漂洗干净，捞出攥干水分。
5/8. 将煮好放凉的五花肉块用保鲜膜包好放入冰箱冷冻大约半小时。
6/8. 准备一小碟蒜泥、辣椒油和美极鲜酱油。
7/8. 把稍冻的五花肉切成薄片，并把酸菜丝卷入五花肉中，做成酸菜靓肉卷。
8/8. 把卷好的肉卷摆放盘中，放入蒸锅，蒸大约10分钟即可出锅摆盘，淋上蒜酱、香菜末。
食材功效信息
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、润肌肤、补肾养血等功效；可与冬瓜、丝瓜、山楂搭配；与鹌鹑、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜靓肉卷热量1865 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克