| 蒸双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 蒸双皮奶热量/卡路里204千卡 | |||

1/6. 材料准备好。

2/6. 将牛奶放入煮锅里煮沸,放凉至30到40度。

3/6. 鸡蛋取蛋清,放入碗里,放入适量的白糖,用筷子搅拌均匀。

4/6. 将放凉的牛奶倒入调好的蛋清里,搅拌均匀,放入蒸锅里,蒸至20分钟。

5/6. 夏天蒸好后,放凉,放入冰箱8小时就可以吃了。

6/6. 由于,是小孩吃,又是冬天,所以,就没放入冰箱,直接吃。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善视力、润肠等功效;可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配;与橘子、金桔、菜花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、清热解毒等功效;可与小米、明虾、韭菜搭配;与地瓜、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;