| 三角豆沙芝麻面包-无油低糖型热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黑芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 175克 | 三角豆沙芝麻面包-无油低糖型热量/卡路里642千卡 | |||

1/8. 把高粉,盐,白糖,黑芝麻放一个大碗内!

2/8. 把酵母粉放100g水中搅拌溶解,倒入面粉中,先用筷子搅拌,然后用手直接接触面团,揉成光滑面团,放入碗内盖上保鲜膜进行发酵。

3/8. 发酵至原来面团的两倍大小。

4/8. 案板上撒粉,防粘。把面团分成五等份,每份大约55g……

5/8. 用擀面杖擀圆型,放入豆沙馅儿

6/8. 对折两次。豆沙不要放太多哦……会流出来的

7/8. 全部捏好,进行第二次发酵。发酵至原来的一倍大就够。

8/8. 200度中层15分钟即可!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补血明目、护发、抗衰老等功效;可与桑葚、枸杞子、山药搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;