| 蒜香鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 192克 | 蒜香鸡片热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于刮掉油漆90分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜香鸡片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡小胸（2条）、大蒜（6瓣）、麻椒（1个）、干辣椒（4个）、香菜（1根）
1/9. 从超市买点精品鸡胸肉做来吃～
2/9. 浸泡一会，然后将筋膜去掉
3/9. 将食材处理一下，蒜要切厚片，放置一会儿有抗癌作用
4/9. 鸡肉切小柳，依次放入黑胡椒、淀粉、盐、料酒。腌制一会儿。
5/9. 热锅凉油，将蒜、干辣椒、姜爆香
6/9. 放入腌制的鸡片炒一会儿，变成白色后加入麻椒
7/9. 将韩式辣椒酱用水泄开，倒入锅中
8/9. 炒匀后放入香菜
9/9. 出锅
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、清肠道、杀菌等功效；可与猪肉、排骨、莴笋搭配；与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促消化、降血糖等功效；可与鹌鹑、圆白菜、羊排搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、醒脾和中、促进消化等功效；可与羊骨、黄豆、羊排搭配；与猪肉、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香鸡片热量271 千卡
- 脂肪28.19 克
- 蛋白质23.06 克
- 碳水化合物135.91 克
- 钠299.6 毫克
- 钙81 毫克
- 铁7.58 毫克
- 钾1571 毫克